6시내고향 남해 죽방 멸치 택배 주문 구매 문의 연락처 주소 위치 어디? 인생은 행복해 경남 남해 삼동 죽방렴횟집

6시내고향 남해 죽방 멸치 택배 주문 구매 문의 연락처 주소 위치 어디? 인생은 행복해 경남 남해 삼동 죽방렴횟집

 

KBS1 <6시 내고향>

남해 죽방멸치 문의

2022년 5월 9일 저녁 6시 <6시내고향> 방송에서 인생은 행복해 코너에서 경남 남해 죽방멸치잡이를 하고 계신 부부가 소개 되어 남해 죽방 멸치 택배 주문 구매 문의 연락처 주소 위치 인생은 행복해 경남 남해 삼동 죽방렴횟집 정보를 찾아보았습니다.

 

▼ 자세한 방송 정보(주소, 위치, 연락처, 전화번호, 메뉴, 가격)는 아래서 확인하실 수 있습니다 ▼

죽방멸치

 

죽방멸치는 '죽방'이라는 대나무로 만든 부채꼴 모양의 말뚝을 통해 생산되는 멸치이며, 남해군의 특산물이다. 일반 멸치처럼 그물로 잡지 않고, 남해안의 청정해역의 빠른 유속에 의해 멸치들이 죽방렴안으로 들어가게 함으로써, 비늘이나 몸체 손상없이 건져올릴 수 있다.

 

죽방렴 설치와 어장면허가 제한되어 있어 소량만이 생산가능하고, 고영양 플랑크톤이 서식하는 남해안에서 자라 육질이 단단하고 기름기가 적어 비린내가 나지 않는 고급 멸치이다. 남해 죽방렴자율공동체 김민식(56) 회장은 “죽방멸치는 일정한 크기의 우수한 암놈 멸치만 가려 말리며 불통 속에 잡힌 멸치 가운데 길이 7cm짜리 암놈과 은빛이 영롱하게 감도는 멸치만 엄선한다고 설명한다.

 

특히 지느러미는 물론이고 멸치 외형이 단 한 곳도 손상되지 않고 자연 그대로를 유지해야 한다. 어민들이 바다 한가운데 설치된 불통에서 육지 건조장까지 옮기는데 멸치에 상처를 주지 않으려고 적은 량을 자주 옮겨야 한다.

 

죽방렴횟집 (6시내고향 죽방멸치 판매 구매처)

 

남해도와 창선도 사이의 지족해협을 연결하는 창선대교 부둣가에 위치하고 있으며 물살 빠르기로 소문난 바다 한 가운데서 나무가 촘촘히 박혀 있는 것이 대나무로 그 물의 발을 만들었다는 데서 유래한 말의 죽방렴입니다.

저희 죽방렴횟집은 죽방렴에서 잡은 싱싱한 멸치회와 갈치회를 저렴하게 맛볼 수 있는 곳입니다.

죽방렴의 갈치회는 감칠맛이 일품이며 멸치회 역시 비린내가 전혀 없고 부드러운 맛으로 별미중의 별미입니다.

또한 죽방렴에는 참멸치 중에도 암컷이 90퍼센트 이상이어서 그 맛이 매우 뛰어나며 쫄깃하고 담백한 맛으로 손님들께 인기 있는 메뉴입니다.

신선함 그대로 제공해 드리기 위해 항상 노력하고 있습니다.

죽방렴횟집에서 죽방렴으로 잡은 자연산 모둠회도 맛보세요.

확실한 차이를 보여드리겠습니다.

 

아래 장소 방문 또는 이용 전 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있으니,

공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하시길 바랍니다.

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니, 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

상호, 이름 : 죽방렴횟집 (생선회)

🚗 주소, 위치, 지도 길 찾기 : 👉 http://m.site.naver.com/0XvGT 👈

📞 연락처, 전화번호📃 메뉴, 가격 보기 : 👉 http://m.site.naver.com/0XvGW 👈

📦 홈페이지, 온라인 구매, 택배, 주문하기 : 👉업체 문의 👈