6시내고향 고향노포 진천 쌀보리 고추장 오리주물럭 양념불고기 파는곳 택배 주문 구매 홈페이지 식당 주소 위치 어디? 충북 진천 욕쟁이 할머니집

6시내고향 고향노포 진천 쌀보리 고추장 오리주물럭 양념불고기 파는곳 택배 주문 구매 홈페이지 식당 주소 위치 어디? 충북 진천 욕쟁이 할머니집

 

KBS1TV 6시내고향
쌀보리 고추장 오리주물럭 양념불고기 파는곳 택배 주문 구매 문의

2022년 5월 10일 오후 6시에 방송되는 6시내고향에서 충북 진천 이월면 쌀보리 고추장 오리주물럭 양념불고기 맛집이 소개되어 고향노포 진천 쌀보리 고추장 오리주물럭 양념불고기 파는곳 택배 주문 구매 홈페이지 식당 주소 위치 충북 진천 욕쟁이 할머니집 정보를 찾아보았습니다.

 

▼ 자세한 방송 정보(주소, 위치, 연락처, 전화번호, 메뉴, 가격)는 아래서 확인하실 수 있습니다 ▼

3대가 지켜온 맛 세월의 맛에 정성을 더하다.!

'할머니집식당'은 원래 식당으로 운영하던 곳이 아니었다. 1970年代 故.박간란 할머니께서 집 앞 저수지를 찾는 낚시꾼들과 관광객들에게 담배와 음료수 낚시용품 등을 팔면서 당시 어렵던 살림에도 불구하고, 직접 담근 집 된장으로 끓여낸 '빠개장_속성된장 찌개와 텃밭에서 직접 길러 대충 버무린 '배추겉절이', '보리밥'을 베풀며 친근감의 표시로 몇 마디 욕을 건냈던 것에서부터 시작되었다.

'오리목살 참숯구이 맛집'으로 더욱 유명한 할머니집 식당은 신선한 오리 한 마리에서 딱 한~두첩 정도 밖에 나오질 않는 귀한 오리목살 부위를 진천군 백곡면 참나무 숯 가마터에서 생산된 '최고급 참나무 숯 백탄'에 신안군 '왕소금_천일염'만으로 밑간을 하고, 옛날 무쇠 화로에 석쇠를 올려 '노릇노릇'하게 구워 먹으면 '쫀득쫀득, 탱글탱글'한 식감이 일품인 '오리목살 참숯구이'와 충청도를 대표하는 메뉴인 '짜글이'를 직접 담근 '보리쌀 고추장'과 농사지은 '수미감자(전분감자)'와 오리목살 부분만을 넣고 오리지널(original) 충청도 스타일(style)로 끓여낸 '오리목살 감자짜글이' 메뉴이다.

또한 건강을 생각해 안토니아신 성분이 풍부한 블랙(Black)곡물인 '흑미, 수수, 팥, 검은콩, 붉은 울타리콩 등과 한방약재 '엄나무, 가시오가피, 헛개나무, 황기, 천궁, 감초, 대추'에 신선한 통오리를 가마솥에 함께 넣고, 할머니집만의 비법 레시피로 '하얀색 오리'를 마치 '검정색 오골계' 처럼 푹 고아 삶아 구수한 맛을 살려낸 '흑미오리탕'과 저온 숙성한 보리쌀 고추장으로 신선 슬라이스 오리를 잘 버무려 철판에 볶아먹는 '보리쌀 고추장 오리주물럭' 메뉴가 환상적이다.

할머니집 식당이 특별한 점은 텃밭에서 직접 키워 정성으로 길러낸 식재료(채소)를 사용한다는 점이다. 할머니집 식당은 '누구에게나 맛있는 집'은 아니겠지만, 50년 세월이 넘는 노포(老鋪)의 명성과 그 이미지에 맞게 '손님들도 대(代)'를 이어 찾고 있다.

약 반세기 50년이 넘는 세월의 오랜기간 동안 지역 주민들과 입소문을 듣고 전국에서 할머니집을 찾는 손님들로부터 사랑을 받고 있어 그 명맥이 꾸준히 이어졌으면 하는 바람이다.

 

아래 장소 방문 또는 이용 전 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있으니,

공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하시길 바랍니다.

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니, 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

상호, 이름 : 욕쟁이 할머니집 (한식)

🚗 주소, 위치, 지도 길 찾기 : 👉 http://m.site.naver.com/0XxT1 👈

📞 연락처, 전화번호📃 메뉴, 가격 보기 : 👉 http://m.site.naver.com/0XxSS 👈

📦 홈페이지, 온라인 구매, 택배, 주문하기 : 👉 https://smartstore.naver.com/angry_grandma 👈